PRANZO: da lunedì al venerdì a pranzo dalle 12,30 alle 14,30 / da mercoledì a sabato a cena dalle 19,30 alle 22,30 Piazza Rastelli 5 Parma - Prenota al 0521 062431

Menu serale

Menu serale

Aperture serali al Mercoledì,  Giovedì, Venerdì e Sabato.

Proposta Menù Mese di Luglio 2021

Antipasti con Verdure di Stagione lavorate a mano….

Misticanza Estiva di Verdure & More con Cialde croccanti al Limone;

Carpaccio di Zucchine Marinate alle Erbe, Tofu Affumicato & Maionese di Lamponi;

Insalatina di Fagiolini & Melone, Semi Croccanti & Rucola con salsa allo Yogurt di Soia all’Erba Cipollina;

Primi Piatti Vegani Creati dai nostri Chef…

Bulgur in Insalata all’Orietale con Shoyu & Zenzero;

Spaghetti di Grano al Pesto di Basilico;

Paella Colorata Vegana alla Mediterranea;

Secondi Piatti per Risaltare le Materie Prime Certificate…

Hummus di Cannellini con Spaghetti di Verdure;

Seitan ambiente con Salsa Tonnata Vegana;

Farinata di Canapa in Vinaigrette al Timo e Nastri di Carote;

Contorni per Esalatare la Semplicità…

Caponata di Verdure con Olive & Capperini;

Insalata Mista di Stagione;

Dal Laboratorio di Pasticceria Apriti Sesamo…

Charlotte di Albicocca;

Crostata di Frutta Fresca di Stagione;

Mousse di Melone;

Gelato Vegano della Casa (gusti che si alternano: nocciola, cioccolato, carruba, pistacchio, malaga, vaniglia, melone)

I nostri dolci sono senza uova, latte, burro  &  zucchero e fatti freschi quotidianamente!

POSSIBILITA’ di  OPZIONE GLUTEN FREE, con materie prime che non contengono glutine! 

Menù  preparati da noi con materia prima Fresca, Certificata Biologica e Vegana.

Seguiamo la Stagionalità del Cibo!

Ci riserviamo la possibilità di sostituire alcuni ingredienti se irreperibili sul mercato del Biologico.

I nostri ingredienti principali, sono la gratitudine di aprirvi le porte quotidianamente

e l’amore del condividere la nostra filosofia con Voi!

PROPOSTA PIZZE GLUTEN FREE & GOURMET da € 11,00 a  € 13,00 

 

PIZZA MARGHERITA        VEGETARIANA

Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte & Olio Evo

PIZZA VERACE          VEGETARIANA

Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala D.O.P. Campana  & Olio Evo

PIZZA MEDITERRANEA       VEGANA

Crema di Zucchine, Pestatina di Pomodori Secchi, Olive, Capperi, Mozzarisella & Olio Evo

PIZZA TRICOLORE        VEGANA

Pomodorini Aromatizzati con Aceto Balsamico, Ricotta Vegana della Casa, Rucola & Olio Evo

PIZZA ORTOLANA    VEGANA

Crema al Verde, Peperoni, Cipolla, Zucchine, Caciotta Vegana della Casa, Origano & Olio Evo

PIZZA PARMIGIANA     VEGANA

Pomodoro “San Marzano”, Melanzane Grigliate, Mozzarisella, Basilico & Olio Evo

 


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NOVITÀ 2018

Dopo 22 anni di attività sfornare le prime pizze è sia un’emozione incredible che una sfida.
Grazie a tutti per il sostegno quotidiano :-

NOVITA’     2019

Finalmente entra nelle nostre proposte il Gelato Bio Vegano, realizzato con materie prime senza aggiunta di uova, latte, burro e zucchero!!

Una grande Magia di gusti avvolgenti come Vaniglia, Gianduia, Caffè, Pistacchio di Bronte DOP & Cioccolato!!

Ti aspettiamo per sorprenderti!