Menu serale
Menù alla Carta per le serate di Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato e per il pranzo del Sabato e Domenica.
Proposta Menù Mese di Maggio 2022
Antipasti con Verdure di Stagione lavorate a mano….
Estratto di Frutta & Ortaggi con Finger Food
Pinzimonio con Maionese Vegana della Casa
Tempura di Porri, Carote & Zucchine con Maionese allo Zenzero
Primi Piatti Vegani Creati dai nostri Chef…
Paella Vegana con Riso Integrale & Olio al Prezzemolo
Reginette di Grano in Salsa Noci, Spinaci & Caciotta Vegana
Farro Monococco in Insalata al profumo di Basilico e Semi di Girasole Tostati
Secondi Piatti per Risaltare le Materie Prime Certificate…
Straccetti di Seitan con Rucola & Pomodorini
Polpettine di Ceci e Patate in Salsa di Tahin & Limone
Dadolata di Tempeh in Salsa Senape con Cappuccio Rosso Marinato
Contorni per Esalatare la Semplicità…
Cavolfiore in Salsa Bernese con Fragole & Mandorle Tostate
Spinaci in Agro-dolce con Uvetta & Semi di Zucca
Linguine di Carote con Pesto alla Menta Fresca & Semi di Canapa Decorticati
*Portate esclusive per il venerdì e sabato sera
Dal Laboratorio di Pasticceria Apriti Sesamo…
Pan di Spagna con Crema di Limone
Tiramisù all’Amasake con Liquirizia o Cacao
Crostata di Fragole con Crema Pasticcera
Mousse di Fragole
Gelato: Nocciola, Pistacchio, Malaga & Carruba
I nostri dolci sono senza uova, latte, burro & zucchero e fatti freschi quotidianamente!
POSSIBILITA’ di OPZIONE GLUTEN FREE, con materie prime che non contengono glutine!
Menù preparati da noi con materia prima Fresca, Certificata Biologica e Vegana.
Seguiamo la Stagionalità del Cibo!
Ci riserviamo la possibilità di sostituire alcuni ingredienti se irreperibili sul mercato del Biologico.
I nostri ingredienti principali, sono la gratitudine di aprirvi le porte quotidianamente
e l’amore del condividere la nostra filosofia con Voi!
————————————–
NOVITÀ 2018
Dopo 22 anni di attività sfornare le prime pizze è sia un’emozione incredible che una sfida.
Grazie a tutti per il sostegno quotidiano :-
NOVITA’ 2019
Finalmente entra nelle nostre proposte il Gelato Bio Vegano, realizzato con materie prime senza aggiunta di uova, latte, burro e zucchero!!
Una grande Magia di gusti avvolgenti come Vaniglia, Gianduia, Caffè, Pistacchio di Bronte DOP & Cioccolato!!
Ti aspettiamo per sorprenderti!