Menu serale
Aperture serali al Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato.
Proposta Menù Mese di Novembre 2021
Antipasti con Verdure di Stagione lavorate a mano….
Flan di Patate Viola con Fonduta di Anacardi, Pepite di Melograno & Chips di Cavolo Nero;
Magia d’Autunno con Cavolfiore arrostito, Crudo di Finocchi, Capperi, Olive & Pomodori Secchi;
Polpettine di Fagioli Rossi in Insalataina di Stagione & Maionese della Casa al Timo;
Primi Piatti Vegani Creati dai nostri Chef…
Crema di Sedano Rapa con Nocciole Tostate, Mela & Aceto di Canapa;
Risotto con Crema di Broccoli, Carote, Cappuccio Rosso & Porri in Tempura;
Reginette di Grano in Salsa Noci & Zucca;
Secondi Piatti per Risaltare le Materie Prime Certificate…
Tronchetto di Farinata di Ceci & Piselli al Forno con Maionese Vegana, Zucca Arrostita, Verza & Cavolfiore;
Listelle di Tempeh Dorate con Insalata di Cappuccio Verde, Mousse di Mela & Rapa Rossa Marinata;
Seitan in Carpione con Zucca Delica;
Contorni per Esalatare la Semplicità…
Verdure di Stagione Gratinate al Forno;
Insalata Mista con Semi Tostati e Vinaigrette di Mele;
Dal Laboratorio di Pasticceria Apriti Sesamo…
Tiramisù con Anacardi e Carruba;
Torta di Zucca con Crema Pasticcera (gluten free);
Torta di Mele doppio strato;
Gelato Vegano della Casa (gusti che si alternano: nocciola, cioccolato, carruba, pistacchio, malaga, vaniglia, etc.)
I nostri dolci sono senza uova, latte, burro & zucchero e fatti freschi quotidianamente!
POSSIBILITA’ di OPZIONE GLUTEN FREE, con materie prime che non contengono glutine!
Menù preparati da noi con materia prima Fresca, Certificata Biologica e Vegana.
Seguiamo la Stagionalità del Cibo!
Ci riserviamo la possibilità di sostituire alcuni ingredienti se irreperibili sul mercato del Biologico.
I nostri ingredienti principali, sono la gratitudine di aprirvi le porte quotidianamente
e l’amore del condividere la nostra filosofia con Voi!
PROPOSTA PIZZE GLUTEN FREE & GOURMET da € 11,00 a € 13,00
PIZZA MARGHERITA VEGETARIANA
Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte & Olio Evo
PIZZA VERACE VEGETARIANA
Salsa di Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala D.O.P. Campana & Olio Evo
PIZZA MEDITERRANEA VEGANA
Crema di Zucchine, Pestatina di Pomodori Secchi, Olive, Capperi, Mozzarisella & Olio Evo
PIZZA CONTADINA VEGANA
Crema di Broccoli, Patate alla Curcuma, Caciotta Vegana della Casa, Stracchino al Limone & Olio Evo
PIZZA TREVIGIANA VEGANA
Crema di Zucca al Timo, Radicchio Trevigiano al Balsamico, Mozzarisella, Semi di Zucca Tostati & Olio Evo
PIZZA BOSCAIOLA VEGANA
Pomodoro “San Marzano”, Funghi, Mozzarisella, Ricotta della Casa & Olio Evo
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NOVITÀ 2018
Dopo 22 anni di attività sfornare le prime pizze è sia un’emozione incredible che una sfida.
Grazie a tutti per il sostegno quotidiano :-
NOVITA’ 2019
Finalmente entra nelle nostre proposte il Gelato Bio Vegano, realizzato con materie prime senza aggiunta di uova, latte, burro e zucchero!!
Una grande Magia di gusti avvolgenti come Vaniglia, Gianduia, Caffè, Pistacchio di Bronte DOP & Cioccolato!!
Ti aspettiamo per sorprenderti!