Menu serale

Menu serale

Menù alla Carta per le serate di Mercoledì,  Giovedì, Venerdì e Sabato e per il pranzo del Sabato e Domenica.

Proposta Menù Mese di Maggio 2022

Antipasti con Verdure di Stagione lavorate a mano….

Estratto di Frutta & Ortaggi con Finger Food

Pinzimonio con Maionese Vegana della Casa

Tempura di  Porri, Carote & Zucchine con Maionese allo Zenzero

Primi Piatti Vegani Creati dai nostri Chef…

Paella Vegana con Riso Integrale & Olio al Prezzemolo

Reginette di Grano in Salsa Noci, Spinaci & Caciotta Vegana

Farro Monococco in Insalata al profumo di Basilico e Semi di Girasole Tostati

Secondi Piatti per Risaltare le Materie Prime Certificate…

Straccetti di Seitan con Rucola & Pomodorini

Polpettine di Ceci e Patate in Salsa di Tahin & Limone

Dadolata di Tempeh in Salsa Senape con Cappuccio Rosso Marinato

Contorni per Esalatare la Semplicità…

Cavolfiore in Salsa Bernese con Fragole & Mandorle Tostate

Spinaci in Agro-dolce con Uvetta  &  Semi di Zucca

Linguine di Carote con Pesto alla Menta Fresca & Semi di Canapa Decorticati

*Portate esclusive per il venerdì e sabato sera

Dal Laboratorio di Pasticceria Apriti Sesamo…

Pan di Spagna con Crema di Limone

Tiramisù all’Amasake con Liquirizia o Cacao

Crostata di Fragole con Crema Pasticcera

Mousse di Fragole

Gelato:  Nocciola,  Pistacchio, Malaga  &  Carruba

I nostri dolci sono senza uova, latte, burro  &  zucchero e fatti freschi quotidianamente!

POSSIBILITA’ di  OPZIONE GLUTEN FREE, con materie prime che non contengono glutine! 

Menù  preparati da noi con materia prima Fresca, Certificata Biologica e Vegana.

Seguiamo la Stagionalità del Cibo!

Ci riserviamo la possibilità di sostituire alcuni ingredienti se irreperibili sul mercato del Biologico.

I nostri ingredienti principali, sono la gratitudine di aprirvi le porte quotidianamente

e l’amore del condividere la nostra filosofia con Voi!

 


————————————–

NOVITÀ 2018

Dopo 22 anni di attività sfornare le prime pizze è sia un’emozione incredible che una sfida.
Grazie a tutti per il sostegno quotidiano :-

NOVITA’     2019

Finalmente entra nelle nostre proposte il Gelato Bio Vegano, realizzato con materie prime senza aggiunta di uova, latte, burro e zucchero!!

Una grande Magia di gusti avvolgenti come Vaniglia, Gianduia, Caffè, Pistacchio di Bronte DOP & Cioccolato!!

Ti aspettiamo per sorprenderti!