Menu pranzo
APRITI SESAMO
Il primo ristorante Biologico, Vegetariano e Vegano a Parma dal 1996
Mese di Dicembre 2023
PRANZO
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Antipasti
Crema di Zucca con Bevanda di Cocco, Zenzero, Lenticchie Nere e Nocciole € 9,00
[1,2,3,5,6,7]
Cestino di Pasta Sfoglia con Hummus di Ceci, Cremoso di Zucca in crosta di Verdure e Frutta Secca € 9,00
[5,6]
Primi
Mezze Maniche di Grano in salsa ai Pomodori Secchi leggermente piccante con Broccoli e grattugiato vegano € 10,00
[1,2,5,6,7]
Quinoa bianca gratinata con Verdure di stagione € 9,00
[2,3,4,5,6,7]
Secondi
Cotoletta dorata di Tofu con Radici brasate all’erbe aromatiche € 11,00
[1,3,4,5,7]
Tronchetto di Farinata di Ceci e Piselli con Verdure di stagione su fonduta di Porri e Nocciole del Piemonte € 11,00
[2,3,5,6,7]
Contorni
Crudo di Radicchio rosso, Finocchi, Feta, Cramberry con vinaigrette di Mele € 7,00
[1,2,3,4,5,6,7]
Zucca Delica al forno con filetti di Mandorle Tostate € 7,00
[1,2,3,5,6,7]
Crudità
Insalata Mista con Finocchi, Carote, Semi e Alghe in Vinaigrette di Mele [1,2,3,5,6,7] € 7,00
Insalatona con Feta, Semi Tostati e Vinaigrette di Mele [1,2,3,5,6,7] € 13,00
DOLCI
Torta di Pere, Cacao e Cannella (2,6,7)
Tiramisù con Crema di Anacardi e Carruba (3,6,7)
Mousse di Cacao con Zenzero [2,3,4,6,7]
Gelati: Nocciola, Pistacchio, Vaniglia e Cioccolato [3,6,7]
Dolci della casa senza uova, latte, burro e zucchero!
I numeri indicano gli allergeni, per maggiori informazioni consultare la legenda che segue.
Legenda:
1 senza aglio e cipolla
2 senza soia
3 materie prime che non contengono glutine
4 senza frutta a guscio
5 senza sedano
6 Senza senape
7 Senza sesamo
*Il pane potrebbe essere congelato
Acqua € 1,00 (½ litro)
The Bancha Kukicha (1/2 litro) € 3,00
Coperto € 1,00
In questo ristorante si serve acqua potabile trattata.
Tel 0521 062431
info@bioapritisesamo.it
